众所周知,小麦在麦子、稻子、玉米三大主粮中居首,乃食品之王,利用小麦加工制作的食品种类很多,人类生活对其依赖比较大。经中国农业科学院对青岛富安康农业发展有限公司黑小麦的各种含量提取化验后认定检测,黑麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦,人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于全国优质小麦。
黑小麦营养丰富,是普通小麦所不能比的。特别是黑小麦中含有0.5X10-6的碘和丰富的硒,硒的含量高于普通小麦200%。硒是营养性抗癌剂,对人类防癌起重大作用。黑小麦含有花青素乌发养颜、补肾之功效,因含钙量高,特别对防止妇女和老年人骨质疏松症疗效明显;钾钠比900∶1,对控制三高非常有利。
富安康航天黑麦是我公司在全国范围内优选出吸收能力好的黑小麦品种,经过多次航天搭载培育出的航天黑小麦新品系,各项指标均高于普通黑小麦。